7 квітня 2020 р.

Яйца, фаршированные лимоном и авокадо

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 авокадо
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Горсть свежего шпината
• 1 зубчик чеснока
• 2 чайные ложки майонеза FIT6
• Зелень для украшения (например, кориандр, укроп, лук)
• Соль и перец

Приготовление:

Яйца отвариваем в крутую, охлаждаем в холодной воде. После охлаждения очищаем, разрезаем пополам и выбираем желтки, откладываем. Очищаем авокадо, разрезаем пополам, вынимаем косточку и кладём в миску. Добавляем измельчённый чеснок, майонез FIT6, яичные желтки, рубленый шпинат и лимонный сок. Размешиваем всё вместе до однородной массы. Заполняем половинки белка и выкладываем в большую тарелку. Украшаем зеленью.

Блюдо от 2 этапа FIT6.