З чого Ви починаєте свій ранок: з кави чи чаю?
А от більшість людей (майже 75%) починають його саме із кави.
Багато століть тому (приблизно десь у Х ст.) зовсім випадково ефіопськи кози зробили відкриття, яке згодом змінило світ.
Молодий пастух помітив, як його отара стрімко об’їдає червоні ягідки з кущів. Звісно він і сам продегустував ягоди, але смак його ніяк не спокусив та він став більш бадьорішим. Пізніше його знахідку перетворили у напій із кавового листя, а згодом і самі зерна почали запарювати.
Від історії з козами минуло чимало часу перш ніж кава стала цінуватися за свої смакові властивості. Поступово дика кава, яка росла в Ефіопії, набула популярності. Вона почала подорож через Червоне море на Аравійський півострів. І у місті Моха в Ємені купці першими почали культивувати кавові плантації. Цілих два століття саме Ємен постачав каву на увесь Близький Схід.
В багатьох містах і країнах люди не лише вживали відвари з листя і ягід кави, а й робили з жувальні кульки для бадьорості та енергії.
Ще пройшло чимало часу, перш ніж кава потрапила у Європу. Через Туреччину вона потрапила в Італію, де звісно ж не була оцінена духовенством. Священники вважали каву «загрозою для православної релігії».
Однак в 1600 році Папа дозволив християнам пити каву, а в 1645 році у Венеції вперше в історії була відкрита європейська кав’ярня.
Ось і почалася подорож кави по всі Європі.
З того часу багато змінилося, але незмінною лишається пристрасть до кави мільйонів людей по всьому світу.