29 лютого 2020 р.

Салат с курицей и малиновым соусом vinaigrette
Ингредиенты на 2 порции:
- Салатная смесь
- Руккола
- Помидоры Черри или Коктейль
- Творог
- Пластинки филе куриной грудки или кусочки куриной грудки
- Малина
- Орехи (толчёные)
Ингредиенты для соуса vinaigrette:
- 80 г малины
- 1/2 столовой ложки бальзамического уксуса
- 2 ст. ложки оливкового масла extra virgin
- Щепотка соли
- Щепотка перца
Приготовление:
В миску вливаем оливковое масло и уксус, добавляем малину, приправляем солью и перцем по вкусу. Растираем и хорошо перемешиваем. На салат выкладываем кусочки курицы или пластинки филе, скрученные рулетиком. Затем добавляем четвертинки коктейльных помидоров, рукколу, малину, орехи и измельченный творог. Добавляем соус vinaigrette.
Блюдо от 6 этапа FIT6.