25 листопада 2019 р.

Овощной суп

Ингредиенты:

• 1 цуккини (с кожурой)
• 1 баклажан (с кожурой)
• 1/2 средней луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 1 стебель сельдерея
• Горсть мангольда
• Оливковое масло
• Специи: соль, петрушка, куркума, имбирь

Приготовление:

Моем все овощи. Всё, кроме мангольда, режим кубиками и кладём в кастрюлю. Затем заливаем водой и варим на медленном огне около 30 минут. Уменьшаем огонь, добавляем предварительно вымытый и измельчённый мангольд, варим ещё 10 минут. Добавляем оливковое масло и приправы.

Блюдо предназначено с 3 FIT6 этапа.