7 квітня 2020 р.
Mix из орехов
Ингредиенты:
- 200 г миндаля с кожурой
- Тёртая апельсиновая цедра
- 200 г горького шоколада (не менее 70% какао)
Приготовление:
5 миндалей измельчаем, оставляем для украшения. Остальные разделите на 3 части:
- Первую часть помещаем в духовку на несколько минут. Выбираем и оставляем остывать.
- Растапливаем шоколад на водяной бане, затем половину шоколадной массы добавляем ко второй части миндаля. Ставим в холодильник, чтобы застыло.
- К остальной массе добавляем тёртую апельсиновую цедру и высыпаем третью часть орехов. Ждём, пока застынет. Посыпаем измельчённым миндалём.
В шоколад можно добавить ванильную эссенцию или тёртые ягоды.
