29 лютого 2020 р.

Клубничный мусс
Ингредиенты:
- 10 клубник
- 3 яичных белка
Приготовление:
Измельчаем клубнику до консистенции пюре. Взбиваем белок до образования густой пены. Осторожно перемешиваем клубничное пюре с белками до образования однородной консистенции. Держим в холодильнике, пока масса не загустеет.
Мусс можно посыпать шоколадом, содержащим не менее 70% какао. Вы также можете заморозить его и съесть как мороженое. В этой версии стоит растопить шоколад и налить его на мороженое непосредственно перед подачей на стол.
Ешьте мусс на завтрак или в качестве закуски.
Блюдо от 6 этапа FIT6.