4 січня 2019 р.

Блины с тунцом и рататуем

Ингредиенты:

• Консервированный тунец в собственном соку / масле
• 4 столовые ложки овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 1 яичный белок
• Лук
• Сельдерей
• Чеснок
• Цуккини
• Баклажан
• Красный перец
• Жёлтый перец
• Зелёный перец
• Оливковое масло
• Соль
• Перец
• Немного воды для достижения надлежащей консистенции

Приготовление:

Овощи нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на оливковом масле. Приправляем солью и перцем. Измельчаем овсяные хлопья до консистенции муки. Добавляем яйцо, яичный белок, воду и перемешиваем. На сковороде разогреваем оливковое масло. Выливаем на сковороду тонкий слой теста. Когда одна сторона подрумянится, осторожно переворачиваем. Когда блин запечётся с обеих сторон, кладём его на тарелку. На середину блина, кладём жареные овощи с тунцом и скручиваем.

Блюдо предназначено с 5 FIT6 этапа.