
Сорт чаю: чорний китайський чай
Добавки: без добавок.
Походження: Індія, схили Хамлаю.
Основні характеристики: оригінальний чорний чай сорту Дарджилінг, зібраний з першого врожаю, який вважається одним із найкращих чаїв у світі.
Органолептичні показники:
АРОМАТ: ніжний квітковий.
СМАК: мускатний.
КОЛІР ГОТОВОГО НАПОЮ: темно-бурштиновий.
Корисні властивості:
Спосіб заварювання:
Як тільки вода закипить (але не перетримуйте її, інакше вона буде містити мало кисню, що погано відобразиться на смакових характеристиках напою), виключіть чайник та дайте трохи охолонути до 85-90°С. Залийте чай (200 мл води на 5 г заварки) та настоюйте біля 30 с. Перший пролив злийте і знову залийте водою. Цього разу можете настоювати довше. Важливо не перетримати чай (якщо це відбудеться, напій матиме гіркоту).