блог


30 травня 2019 р.

ЧИ МОЖЛИВО СХУДНУТИ БЕЗ ДІЄТ? ч.1

ЧИ МОЖЛИВО СХУДНУТИ БЕЗ ДІЄТ? ч.1

Вітаємо у РУБРИЦІ «ВАС ЦІКАВИТЬ...»

Ось воно ЛІТО у коротких спідницях, у купальниках, у топах... одним словом, у всій своїй красі. А якщо ви ще не підготувалися до його приходу і досі перечитуєте сотні БЛОГІВ про те, як по швидше схуднути. Якщо шукаєте чудо-пігулки для -10 кг /мінімум/ і всього за тиждень. І ... якщо при цьому мрієте про смачні чізкейки, про фруктові салати з вершками, про шашлики з пивом... і бажано все одночасно J)))????

Тоді ВАС ТОЧНО ЦІКАВИТЬ питання ЧИ МОЖЛИВО СХУДНУТИ БЕЗ ДІЄТ? Тому ця стаття для вас.

І сьогодні ми шукатимемо відповідь. Ми відкопаємо ІСТИНУ!!! Ми оперуватимемо інформацією, підкріпленою не тільки здоровим глуздом, а й ДОВЕДЕНИМИ НАУКОВИМИ ФАКТАМИ.

ТО ЧИ МОЖНА СХУДНУТИ БЕЗ ДІЄТ?

Відразу зауважимо, що дана стаття – це лише перша частина ТРИЛОГІЇ про схуднення. ТРИЛОГІЇ, яка прояснить 3 основних аспекти у питаннях схуднення і можливо для багатьох з вас стане одкровенням про:

  1. Фізіологічний механізм схуднення. ДІЄТА чи ДІЯТИ?
  2. ЗДОРОВ’Я & СХУДНЕННЯ. Правильні продукти для схуднення. Дієтичні Добавки NUTRICODEі як з ними краще худнути?
  3. СХУДНЕННЯ та СПОРТЗАЛ: чи потрібно займатися спортом, якщо є ДІЄТА та ДД?

Отже, почнемо. Як пов’язаний наш раціон та схуднення?

Варто розпочати цю статтю із того, що ми вкладаємо в поняття ДІЄТА. Адже дієта – це насправді набір обмежень, або взагалі категорична відмова від чогось. А наш мозок ой як не любить відмов. Є таке поняття як «психологічна фіксація на заборону». Тільки ви собі заборонили тістечка, як ваш мозок постійно їх «бачить» - у рекламі по телевізору, у декорі випадкової вітрини по дорозі на роботу, у пісні на радіо і т.д. Вам буде постійно хотітися того, чого вам не можна, навіть якщо ви цього і так ніколи не любили.

А для чого ми взагалі їмо? Все, що ми їмо (наш РАЦІОН) має свою фізіологічну та енергетичну цінність.

Фізіологічна цінність – це вплив на фізіологічні механізми в нашому організмі (наприклад, кальцій, якого є багато в молочних продуктах, впливає не тільки міцність кісток та зубів, а й на згортання крові, скорочення м’язів, передачу нервового імпульсу тощо).

Енергетична цінність – скільки калорій /енергії даний продукт /страва приносять нашому організму для здійснення різних обмінних процесів.

Значить з їжею у наш організм потрапляють не тільки фізіологічно важливі нутрієнти (будівельний матеріал для клітин), а й калорії (енергія). Якщо ми їмо більше калорій, ніж нам потрібно для здійснення обмінних процесів, то в нашому організмі назбируються запаси на чорний день. Ці запаси і є тим жиром, від якого ми хочемо позбавитися в результаті схуднення.

Де утворюється жир? В жирових клітинах – адипоцитах. На кожному адипоциті є 2 «кнопочки» - рецептори: α – рецептор – це кнопка «ON» для синтезу жиру, β-рецептор – кнопка «OFF», яка вимикає синтез жиру, але вмикає його розщеплення.

ДО РЕЧІ, а ви знаєте, чому під час схуднення, навіть під час виснажливих фізичних тренувань, першими худнуть щоки та руки, а останнім – живіт? Тому що, саме на животі /на талії, найбільша кількість α – рецепторів, які «накопичують» жир.

Якщо у крові багато «зайвих калорій», вмикається кнопочка «ON» і клітини активно накопичують жир в адипоциті. Кількість жиру зростає, адипоцит зростає і, відповідно зростає жирова маса (пропускаємо багато різних фізіологічних тонкощів...) починає затримуватись зайва вода, токсини та інші шкідливі речовини, які ще більше засмічують організм і ускладнюють ситуацію - утворюються набряки, тому ми не тільки набираємо багато жиру, а й багато води. Саме це і є зайвою вагою (зайва вода + жир + сміття).

Якщо в організмі наступає «чорний день» вмикається кнопка OFF(жир більше не синтезується, а навпаки починається його розщеплення та утворення потрібної нам енергії).

Отже, для схуднення нам потрібно насильно вмикати кнопку «OFF» на чорний день, щоб змусити організм розщепити жири, які вже накопичились. І дуже важливо при цьому ЗМУСИТИ наш організм БІЛЬШЕ ВИТРАЧАТИ калорій, ніж нам потрібно. Як ми можемо це зробити?

1)      Або ми менше їмо. Тобто все - таки переглядаємо свій РАЦІОН в бік зменшення калорій (менше, ніж нам насправді потрібно). В даному варіанті можна зменшити розмір порцій ваших улюблених страв, зменшити апетит різними хитростями (наприклад пити зелений чай за 30 хвилин до їжі) та вживати спеціальні БАДи, або змінити свій раціон на користь інших страв (які мають меншу калорійність), ніж до яких ви вже звикли.

2)      Або ми збільшуємо активність, але їмо стільки ж. Але ДУЖЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ сильно збільшуємо. І робимо це правильно, бажано під наглядом професійного фітнес-тренера, дієтолога і пройшовши перед тим усі дослідження стану свого здоров’я. ТОБТО 2 рази на тиждень по 1 годині в СПОРТЗАЛІ питання ніяк не вирішать. Ну але про спортзал вже згодом. (ТРИЛОГІЯ про схуднення. ЧАСТИНА 3).

То ж повертаємось до першого варіанту: переглядаємо свій раціон у бік зменшення калорій. ЧИ можна назвати це дієтою? ТАК!

Вчені провели експеримент – вживали їжу із фаст-фуду і при цьому схудли за декілька місяців. ВАУ! Скажуть зараз любителі фаст-фудів! АЛЕ не поспішайте бігти до найближчого Mc’Donalds. БО є одне АЛЕ. Вони у рази зменшили розмір порцій, а отже калорійність раціону.

Тобто їсти різні «не здорові» продукти і при цьому худну можна, якщо ми їсте їх в рази менше (наприклад замість 300 г фрі за 1 прийом – 30 г). Чи наїстеся ви? Навряд чи. Більше того, ви будете мати постінйи голод і роздратування – ви ж поставили мозку заборону і крім того, ви можете врешті-решт отримати проблеми зі здоров’ям. Але це вже інша сумна історія.

Одним словом, НЕ МОЖНА ОБ’ЇДАТИСЯ і худнути при цьому! Бо надлишок калорій куди піде? У адипоцити.

Що зробити? НЕ ОБМЕЖУЙТЕ СЕБЕ в плані їсти тортик чи ні. Обмежуйте себе у кількості калорій, якщо ви розумієте, що у цьому тортику їх набагато більше, ніж вам потрібно. Ну якщо дуже хочеться – вкусіть 1 раз, а не 20-30-100. І кусайте не 3-5 разів на день, а 1 раз на тиждень. Або замініть на більш корисні продукти.

[По правильну підміну та про раціональне харчування ми будемо говорити в наступних наших статтях (ТРИЛОГІЯ про схуднення. Частина 2.)]

Ви запитаєте – то що, тепер постійно рахувати калорії? Не потрібно впадати до фанатично щоденного підрахунку калорій під час кожного прийому їжі.

Достатньо зробити 2 речі: 1) порахувати середню щоденну калорійність (те що ви їсте найчастіше); 2) порахувати середню кількість калорій, яку ви витрачаєте щодня, а для цього є безліч різних програм на смартфони, зрештою найкращим помічником вам стане наш ФІТНЕС-ТРЕКЕР NUTRICODE.

І вже після цього подивитися що переважає. Якщо ви все-таки розумієте, що їсте більше, а ніж вашому організму потрібно, то спробуйте зменшити кожну порцію на 15% (з’їжте на 1 скибку менше хліба, на 10 ложок менше супу, на 300 г менше фрі...) + використовуйте менші тарілки, так ви зможете обхитрити свій мозок.

ЩЕ ОДИН ВАЖЛИВИЙ МОМЕНТ для реального схуднення: потрібно пам’ятати, що ми витрачаємо калорії, не тільки коли бігаємо, плаваємо чи ходимо, а цілодобово, і навіть в стані спокою (але не так багато, як нам би хотілосьJ). І цей механізм називається Базовим Метаболізмом. Швидкість БМ у всіх нас індивідуальна і залежить від багатьох факторів, в тому числі і від генетичних. Тому одні їдять все підряд і худі, а інші трошки – і повнішають. В цьому випадку – хоч все життя сидіть на дієтах – але L.

Не можна не сказати декілька слів про найпопулярніший міф у схудненні НЕ ЇМ ПІСЛЯ 18:00.

А чому саме після 18:00? Чому не після 20:00? І головне – чому ми всі маємо не їсти саме після 18:00 – якщо всі ми різні, а значить живемо а різними біоритмами, маємо різну активність, різний базовий метаболізм і т.д.

Більше того, якщо ВИ НЕ ЇСТЕ ПІСЛЯ 18:00, то тоді коли ви прокидаєтесь? О 6:00 чи пізніше?

А чи вам відомий такий достовірний факт, що якщо ми не їмо 12 годин поспіль (з 18:00 до 6:00 приміром) виробляється спеціальний фермент ліпопротеїнкіназа, яка сприймає таке «голодування» як УВАГА! ВІЙНА! Пора відкладати запаси на чорний день! І зразу запускається механізм відкладання жиру. І що тоді? Ми можемо з’їсти до 18:00 тільки листочок – а будемо набирати вагу, а не втрачати.

Що робити? Правильно - це НЕ ЇСТИ за 3-4 години до СНУ! Самі відрахуйте той deadline, після якого особисто ВИ не їсте. А от після 18:00 краще НЕ ЇСТИ ВУГЛЕВОДІВ /каші, макаронів, тістечок, солодкого і т.д./, краще їсти трохи овочів /багаті клітковиною/ та трохи білку (риби чи легкого м’яса), який повільніше розщеплюється.

І ще – ваша зайва вага може бути наслідком не тільки дисбалансу калорій, а й серйозних гормональних збоїв. Тому подумайте – як у вас із ендокринним здоров’ям (чоловічим/ жіночим здоров’ям? з підшлунковою та щитовидною?).

Отже, відповідь на питання ЧИ МОЖЛИВО ХУДНУТИ БЕЗ ДІЄТ?

– ТАК, якщо мова йде про спеціальні дієти із суворими обмеженнями (типу Кремлівська, кефірна, білкова і ще якась новомодна незбалансована комбінація продуктів).

- і НІ!!! якщо під дієтою розуміти правильне збалансоване харчування на все життя. Не на тиждень, не на місяць, не на рік. Ви ж завжди хочете виглядати гарно?

І перше правило для реального схуднення – ЇЖТЕ МЕНШЕ КАЛОРІЙ, НІЖ ВИТРАЧАЄТЕ! Перегляньте свій раціон! Порахуйте дебет та кредит калорій. Починаємо ДІЯТИ, а не шукати новомодні дієти!

ЗНАЧЕННЯ МАЄ тільки те, що, коли і як ми їмо. Про правильні і неправильні продукти для схуднення, про їх вплив на наше здоров’я, про комбінування ДД NUTRICODEдля реального та ефективного схуднення і не тільки вже в наступній нашій статті. Ви вас здивуємо. Буде дуже цікаво!